衢州市

记忆里的薄荷糖,甜化了时光!

作者:网络整理 2019-06-27

远方飘来阵阵甜香,

伴着孩子银铃般的欢笑,

一切,

都是那么熟悉的味道。

你还记得吗?

曾甜化整个童年的

手工薄荷糖。

↓↓↓戳视频,走进“手工薄荷糖”工艺

冯求良老人今年已经八十有余了,在手工薄荷糖制作方面他可算是“专家”。六十年制糖,一甲子坚守,他不断改良传统制糖工艺,制作的手工薄荷糖口感独特,远近驰名,不仅留存在当地许多70后、80后的童年记忆里,每到年关岁末,前来定制手工糖的客人更是络绎不绝。

记忆里的薄荷糖,甜化了时光!

冯求良

从儿时的耳濡目染,到年轻时的养家糊口,再到如今的守艺传承,薄荷糖串联了冯求良老人的一生。

由于品质过硬,冯家的糖总是供不应求,“有时候制糖一站就是一整天,甚至连过年时还坚持着。”对此,家人有过埋怨,但冯求良说:“大家这么爱吃我们的糖是我们的福气,为了将这份甜蜜传递,再累也值!”

记忆里的薄荷糖,甜化了时光!

“手艺即守艺,守艺先守心。”

匠心糖心,守艺不易。一颗薄荷糖化在嘴里,勾起的是时光的记忆。童年远去,记忆模糊,但薄荷糖的味道依然萦绕在鼻息之间,成为生命里的味道。这些味道的延续都是源于“手艺人”的坚守与传承。

“手艺的东西都是很累,讲究时间和操作,这个糖一定要做好,糖艺一定要传承下去,这样子啊,以后还能吃到这个糖的味道!”如今,冯师傅将这门制糖手艺传给了儿子,希望可以将这份“记忆里的味道”永远传承下去。

“晾熬之间皆为功,

一拉一剪尽人情。”

你还记得哪些小时候的味道呢?

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中国守艺人

记忆里的薄荷糖,甜化了时光!

“磨剪子嘞~戗菜刀……”曾几何时,窗外悠长、洪亮又富有节奏感的吆喝声从远处慢慢靠近,又渐渐消失在嚣杂的城市中。他日偶遇,总会唤起尘封已久的童年记忆、欢乐与惊喜……

bet36亚洲足球赔率bet36bet36怎么改中文6相比于卷帙浩繁记录下的中华文明史,传统手艺更像是一种微观的存在。它们在纵向的历史进程中,总是被寥寥几笔带过;又在横向的辽阔幅员里,隐身于街头巷陌。它们看似微小,却并未缺席每一次文化的演进;它们看似传统,却因手艺人的不懈改进而历久弥新。

“京彩台湾”《中国守艺人》专栏,连续播出由网易传媒发起的“中国守艺人”纪录片大赛中的优秀作品,从手艺人的故事中,了解中国手工艺行业现状;从物件和制作物件的手艺人角度,窥见中华文明的博大精深。

本文作者:京彩台湾(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6706461656051876356/

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